西明石の焼肉で味わう厚切りの牛タン | ボリュームのあるカット

塩タン・上サガリ・上ハラミという、焼肉のメニューのなかでも人気のある3種類を、厚切りでカットした「厚切り三兄弟」が目玉です。カットの厚さやサイズ、調理法にこだわり、ボリュームを視覚からも楽しんでいただけるよう工夫しています。牛タンは、牛一頭から2～3kgほどしか取れない大変レアな部位です。厚切り牛タンを堪能するだけでなく、新鮮な焼肉や心地よい店内環境とサービスもお楽しみください。普段の食事からビジネスの宴会まで、様々な場面で利用していただける心地よい空間を西明石で用意しております。

厚切り牛タンが西明石での目玉商品ですが、ネギ塩タンもお客様に人気の商品です。塩タンは、厳選された最高品質の牛タンを使用し、熟練の職人が丹精込めてカットし調理をいたします。ジューシーで肉厚な一口が、贅沢な味わいを演出します。ネギ塩タンは、焼き上げることで表面がカリッと香ばしく、なかは肉汁が閉じ込められた絶妙な食感を楽しめます。香り高い塩の風味が肉の旨味を引き立て、一口ごとに口いっぱいに広がる美味しさを実感していただけます。最高品質のネギ塩タンとともに、特別な焼肉の時間を楽しんでいただけます。