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厳選した赤鶏もも肉を西明石で提供しております。赤鶏は約60〜80日の間、ゆっくりと手間暇をかけて育てており、豊かな風味とジューシーさが特徴です。焼くことで香ばしさが増し、肉の旨味がギュッと凝縮されます。赤鶏もも肉ならではの食感と風味を楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしください。

新鮮な素材を使用し、西明石では丁寧な調理法で仕上げております。赤鶏もも肉の焼肉は、柔らかさと適度な歯応えが魅力です。噛むたびに肉の旨味を感じることができ、その繊細な味わいと満足感は、お客様に心地よい驚きを与えます。